- ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standardının yorumlanmasını sağlamak
- Bu standardın getirdiği yenilikleri özümsemek
- Gıda Güvenliği kavramlarını anlayabilmek.
- Şirketlerde Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (ISO 22000:2005 ) Kurmak için standardın şartlarını anlamak.
